函館「食」ニュース

• 具材に米や肉を使ったピロシキを販売「ピロシキフェア」

  ※写真はイメージです。 函館の新ご当地グルメ「はこだて焼きピロシキ」を展開している団体「ソユーズはこだて焼きピロシキ」は、参加各店でオリジナルピロシキを販売する「ピロシキフェア」を実施します。 今回の

  イベント告知 Oct.15.2021
• 「函館縄文スイーツ」スタンプラリーとフェスタ開催

  函館スイーツ推進協議会は、「北海道・北東北の縄文跡群」の世界文化遺産登録を記念し、「函館縄文スイーツスタンプラリー」を11月30日まで開催しています。期間中の10月30日（土）・31日（日）には、函館

  イベント告知 Oct.15.2021
• 「函館料理アカデミー」ダイジェスト動画を公開しました

  函館市経済部が主催し、8月26日に実施した料理人向け講座「函館料理アカデミー」第1弾のダイジェスト動画をYoutubeで公開しました。 当日は、世界各国の料理イベントや海外のシェフとの料理セッションな

  レポート Oct.12.2021
• 限定オリジナルメニューが登場「マイワシ・ブリフェア」

  北海道は10月9日（土）～17日（日）まで「マイワシ・ブリフェア」を開催します。 気候変動に伴う海の環境の変化で、マイワシ、ブリ、ニシンの水揚げ量が北海道で増加していることから、道内の飲食店でそれぞれ

  お知らせ Oct.12.2021
• 飲食店38店舗とスーパー22店舗で「函館ブリフェス」開催

  函館産ブリの漁獲量が最盛期を迎えるのに合わせ、飲食店とスーパーで「函館ブリたれカツ」を提供・販売する食のイベント「函館ブリフェス」が10月1日（金）～31日（日）に開催されます。 海に親しむ事業を展開

  イベント告知 Oct.1.2021
• 新規記事掲載のお知らせ

  当サイトの「訪れてみたい市場・商店」と「料理人が作る私の函館料理」に、新規記事を掲載しました。ぜひご覧ください。 ■訪れてみたい市場・商店 小田島水産食品 ■料理人が作る私の函館料理 マダムガレイ～恵

  お知らせ Oct.1.2021