函館「食」ニュース

• これからの「食」イベント

  2018年度に函館および近郊で開催される、グルメイベントや料理教室をご紹介します。 2月2日（土）～2月3日（日）　冬江差”美味百彩”なべまつり（江差町） 冬の味覚の「鍋」にこ

  イベント告知
• 函館に「塩ラーメンタクシー」誕生。1/12から運行開始

    2019年1月、函館のご当地タクシー「函館塩ラーメンタクシー」が誕生しました。ご当地タクシーは、各地の名産品などをタクシーの「行灯（あんどん）」に取り入れて街なかを走り、観光客などにアピ

  レポート Jan.18.2019
• 函館スイーツ推進協議会PR誌「KA・NO・KA」第3号刊行

  函館・道南の菓子やパンにまつわる話題を紹介するPR誌「KA・NO・KA」の第3号が刊行されました。「KA・NO・KA」は2017年3月に創刊。函館洋菓子協会・北海道菓子工業会函館支部・道南製パン組合・

  お知らせ Jan.17.2019
• 小川達也さん、若手料理人のコンクール（西洋料理部門）で函館市長賞

  全日本司厨士協会函館支部と日本中国料理協会函館支部が主催する「青年部料理コンクール」西洋料理部門で、函館国際ホテルの小川達也さんが最優秀の函館市長賞を受賞しました。小川さんは函館近郊の森町出身。現在2

  注目の料理人 Jan.13.2019
• 五島光さん、若手料理人のコンクール（中国料理部門）で函館市長賞

  全日本司厨士協会函館支部と日本中国料理協会函館支部が主催する「青年部料理コンクール」中国料理部門で、函館国際ホテルの五島光さんが最優秀の函館市長賞を受賞しました。   五島さんは函館市出身の

  注目の料理人 Jan.10.2019
• 人気店のおすすめ函館土産「函館山ブレンド」

  写真は、喫茶店「select coffee shop peacepiece」で販売中の函館土産にもなるドリップバッグコーヒー。中央で目を引く「おすもうさん」は函館のシンボルである「函館山」を関取の名にな

  レポート Dec.26.2018