函館「食」ニュース

• これからの「食」イベント

  2018年度に函館および近郊で開催される、グルメイベントや料理教室をご紹介します。 2月2日（土）～2月3日（日）　冬江差”美味百彩”なべまつり（江差町） 冬の味覚の「鍋」にこ

  イベント告知
• 函館・道南の食の魅力が大集結！はこだてFOODフェスタ2/23・24開催

  2019年2月23日（土）～24日（日）、函館アリーナにて、「はこだてFOODフェスタ」が開催されます。昨年は2日間で2万1500人が来場し、冬のグルメイベントとして地元での認知度が高まっている催しで

  未分類 Feb.19.2019
• 世界的グルメガイドGault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）日本版に「鮨処 木はら」掲載

  「Gauit & Millau（ゴ・エ・ミヨ）」は、フランス発のレストランガイドです。約50年の歴史をもち、世界23カ国のガイドが出版されています。2016年には日本版がスタート。このたび出

  お知らせ Feb.9.2019
• 若手料理人の日本料理コンクール、函館市長賞は及川保彦さん

  函館割烹調理師会が主催する「第25回日本調理技能コンクール」（2018年11月開催）で、四季海鮮 旬花（しゅんか）の及川保彦さんが最優秀の函館市長賞を受賞しました。及川さんは函館の隣町・七飯町出身で3

  注目の料理人 Feb.7.2019
• はこだて国際科学祭は「食」がテーマ。1/26にキックオフイベント

  毎年夏に函館市で開催される「はこだて国際科学祭」は、講演会、サイエンスショー、テーマトーク、展示、実験教室など、科学にまつわる様々なプログラムが市内各所で行われるロングランイベント。これに先立ち、「科

  イベント告知 Jan.24.2019
• 函館に「塩ラーメンタクシー」誕生。1/12から運行開始

    2019年1月、函館のご当地タクシー「函館塩ラーメンタクシー」が誕生しました。ご当地タクシーは、各地の名産品などをタクシーの「行灯（あんどん）」に取り入れて街なかを走り、観光客などにアピ

  レポート Jan.18.2019