函館「食」ニュース

• これからの「食」イベント

  2019年5～7月に函館および近郊で開催される、グルメイベントや料理教室をご紹介します。 5/11（土）～5/12（日）　函館ファーマーズマーケット 函館 蔦屋書店で開催。道南の「食材」とその食材を生

  イベント告知
• 学生発案によるユニークな「はこだて焼きピロシキ」16種を商品化

  函館の新ご当地グルメ「はこだて焼きピロシキ」は、市内のパン店などが工夫を凝らして販売する人気商品です。このたび、市立函館高校と函館大学の学生が考案した、ユニークな具材を使った「はこだて焼きピロシキ」が

  お知らせ May.16.2019
• 厚生労働大臣表彰受賞の木村史能さん、受賞記念メニューが好評

  函館国際ホテル総料理長の木村史能（きむらふみよし）さんが、2018年11月に厚生労働大臣表彰（調理師制度功労者）を受賞しました。この表彰は、「調理師の資質向上や組織活動などを通して、調理師制度の発展向

  注目の料理人 May.7.2019
• 人気企画の「畑でレストラン」、インターネットで参加者を募集！

  コープさっぽろの人気企画「畑でレストラン」の2019年度募集が始まります。 このイベントは「コープさっぽろ農業賞」を受賞した生産者の畑に、一日限りのランチレストランがオープン。料理人が採れたての野菜を

  イベント告知 May.1.2019
• 公式Instagramを開設しました！

  2019年4月、WEBサイト「おいしい函館」公式Instagramを開設しました。 函館の食の魅力をInstagramでも発信します。 Instagramユーザーの方はぜひフォローしてください。 「お

  お知らせ Apr.26.2019
• THE DANSHAKU LOUNGE、4/25オープン

  2019年4月25日、道の駅「なないろ・ななえ」隣りに、「THE DANSHAKU LOUNGE（ザ・ダンシャクラウンジ）」がオープンします。男爵いもの生みの親・川田龍吉男爵は、近代農業の基礎を築いた

  お知らせ Apr.22.2019