函館「食」ニュース

函館スイーツ推進協議会は、「北海道・北東北の縄文跡群」の世界文化遺産登録を記念し、「函館縄文スイーツスタンプラリー」を11月30日まで開催しています。期間中の10月30日（土）・31日（日）には、函館蔦屋書店で「函館縄文スイーツフェスタ2021」を実施します。

◎函館縄文スイーツとは
「縄文人が食べていたと思われる栗やクルミなどの木の実、または道南産の食材を使う」「縄文土器や土偶のデザインをあしらう」などのルールにしたがって、函館圏のスイーツ店がそれぞれ独自に考案したスイーツ。

広く縄文文化の魅力を発信し、身近に感じてもらうことを目的に、同協議会の呼びかけで2020年10月にスタートしました。今年夏には、縄文土器型のコーンを使った「函館縄文アイス」が新たに加わりました。

◎函館縄文スイーツスタンプラリー
実施期間　2021年10月8日（金）～11月30日（火）
参加人数　先着2000名（スタンプラリー台紙配布総数）
参加方法　対象14店舗での函館縄文スイーツまたは函館縄文アイスの購入で押印されるスタンプを3つ以上台紙に集めると応募できます。台紙は参加店で配布します。
応募方法　スタンプを押印した台紙（応募はがき）に必要事項を記入の上、切手を貼って投函してください。
応募締切　2021年12月3日（金）当日消印有効
賞　　品　〈スタンプ3つ〉抽選で20名に1500円相当の「函館スイーツ・詰め合わせ」、〈全店制覇賞〉抽選で5名に5000円相当の「スペシャルスイーツ詰め合わせ」

◎函館縄文スイーツフェスタ2021
会　場　函館蔦屋書店1階中央マルシェ
日　時　2021年10月30日（土）11:00～18:00、31日（日）10:00～17:00
出展者 五島軒、昭和製菓、北島製パン、千秋庵総本家、そばと酒柏木町三貞、函館風月堂、パティスリーイグレック、パティスリージョリクレール、和創菓ひとひら

詳しくは函館スイーツ推進協議会のニュースリリースをご覧ください。