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こだわりの飲食店

函館の食を満喫するのに訪ねたい、実力派料理人が腕をふるう飲食店。
作り手を知れば、味の魅力も深まります。

ビストロやまくろ

フランス料理

ビストロやまくろの料理の写真ビストロやまくろの外観の写真

ワインと無農薬野菜が響き合う
カジュアルな雰囲気の
フレンチビストロ

市電「魚市場通」電停から大森浜方面へ徒歩5分ほど行った角にある「ビストロやまくろ」。シェフとマダムともにソムリエの資格を持つ、ワインが楽しめるカジュアルフレンチの店です。寡黙に調理に打ち込むシェフと、いつも朗らかに接客するマダム、2人のコンビネーションもこの店の持ち味といえます。料理を彩るのは無農薬栽培のハーブなど、目にも鮮やかな地場の野菜たち。近年話題の日本ワインやヴァン・ナチュール(自然派ワイン)にも造詣が深く、地元産ワインの紹介にも積極的に取り組んでいます。コースはもちろん、単品でアラカルトも注文できるため、料理に合うワインを選びながら食事を楽しむのがおすすめです。

所在地
函館市栄町11-4
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アクセス
「魚市場通」電停 徒歩4分
電話番号
0138-76-9542
公式情報
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