函館駅から車で約1時間15分、厚沢部町の田園風景の中にある三角の塔と青い屋根が目印。日帰り入浴も可能な「うずら温泉」に併設されている本格中華料理店です。素材を生かした広東料理を中心にして、近海の豊富な魚介類や採れたての地場産野菜を存分に楽しむことができます。定番のエビチリはエビが大きくプリプリとしていて食べ応え満点。鶏の唐揚げは道南の「ふっくりんこ」の米粉を使った衣がサクサク、中はジューシーで、いくつでも食べられます。ランチセットメニューについてくるザーサイやスープにもこだわり、手間ひまが伝わる美味しさ。道の駅あっさぶで販売されている名物のコロッケ、「贅沢とまとのジュース」の製造など、地場産食材の加工品開発も手がけています。