函館「食」ニュース
スープで温まる、クリスマスファンタジーのスープバー
金森赤レンガ倉庫前の海上に浮かべた台船に高さ約20メートルのクリスマスツリーを立て、約15万個の電球で装飾する「クリスマスファンタジー」。今年も12月1日から25日まで開催されます。
そして期間中、ツリー点灯と同時に打ち上がる花火とともに楽しみたいのが、「スープバー」です。
今年のスープバーは9店舗16種類、地産地消のあったかスープが並びます。
道産玉ねぎとじゃがいもの甘みを凝縮したポタージュ、五稜乃蔵の酒粕を使用した豆乳ホタテカレースープ、道産の小豆にバターをトッピングしたおしるこなど、バラエティー豊かな16種類がそろいました。
【はこだてクリスマスファンタジー】
開催日：2023年12月1日（金）～12月25日（月）
スープバー出店時間：16:30～20:00
スープ販売価格：700円（税込）
前売券： 2枚つづり1,400円/3枚つづり2,000円（税込、抽選券つき）。11月30日（木）までの販売
前売券販売場所：函館市観光案内所（JR函館駅構内）、函館商工会議所（JR函館駅前）
【スープバー 出店店舗一覧】
友栄 太田かまぼこ、プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-函館、（株）まるかつ水産 いかいか亭、Cafe pan gi、尾木咖喱、ラーメン専科 笑てん、石窯ピッツァと和食と酒「そる」、函館あうん堂、地元家 函館本店
