若手「食の仕事人」からのメッセージ

函館で活躍する若手が若者に伝えたい言葉

料理の世界では、たくさんの若い人が活躍しています。
函館で腕を振るう若手料理人に、料理の道に進んだ理由や仕事のやりがい、将来の目標についてインタビューしました。
（内容は取材時のもの）

炭火割烹 菊川 三田 佑弥さん

Etadokah（エタドカ） 林 遥斗さん

センチュリーマリーナ函館 平山 桜菜さん

シュウェットカカオ 長崎修丈さん

キングベーク 西村香奈さん

料理人・パン職人の卵に聞く

食のプロを目指せる函館の学校