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函館「食」ニュース

「函館真昆布展」開催のお知らせ

イベント告知
2022/11/04
「函館真昆布展」開催のお知らせ

昆布生産量日本一の函館で採れる「函館真昆布」をPRする展示「函館真昆布展」が11月12日(土)~13日(日)に函館蔦屋書店で開催されます。

和食に欠かせない食材として親しまれている昆布は、国内生産量の9割以上が北海道産。なかでも函館産はこのうちの約2割を占め、生産量・生産高ともに日本一を誇ります。

以前は採取地それぞれの通称で流通していましたが、2017年から「函館真昆布」のブランド名に統一してPRを行っています。

「函館真昆布展」では実物の真昆布やパネルの展示を行うほか、函館真昆布に関するクイズを行います。クイズ参加者には粗品をプレゼントします(数量限定)。

 

函館真昆布展

日時:2022年11月12日(土)10時~15時、13日(日)10時~15時

会場:函館蔦屋書店 1階暖炉スペース(函館市石川町85-1)

主催:函館市

お問い合わせ先
函館市農林水産部企画調整課
0138-21-3349