函館「食」ニュース

函館市水産物地方卸売市場の関係団体で構成する「魚食普及対策協議会（以下：協議会）」はこの度、「函館の魚屋さんガイドマップ」を発行しました。魚離れが進む中、市民の魚食消費を促すことを目的としています。ガイドブックを参考に、地元の魚に精通する魚屋さんや加工メーカーの直売所に足を運んでみては。観光客の方々のお土産選びの参考資料としても最適です。

【函館の魚屋さんガイドマップ】
◎2020年12月1日発行
カラー24ページ、A5版
こちらをクリックするとPDFでも閲覧できます。

◎掲載内容
・函館“お魚”カレンダー
・協議会に加盟している17店舗の紹介（鮮魚店、スーパー、水産加工品等の店舗など）
・「卸売市場」と函館魚市場食堂「魚いち亭」の紹介
・函館の三大市場コラム（函館朝市、はこだて自由市場、中島廉売）
・函館のお魚コラム（いか、うに、たこ、イクラ・アワビ、まぐろ）

◎17店舗には「地方発送」「店頭飲食」「捌き対応」のアイコンが表示されており、対応サービスを確認できます。

◎主な設置場所（※部数には限りがあります）
・市役所本庁舎（3階・観光部、4階・農林水産部）
・観光案内所
・掲載店
・函館朝市
・はこだて自由市場
・中島れんばいふれあいセンター
・函館市地域交流まちづくりセンター
・函館市中央図書館

◎問い合わせ先
事務局：函館市農林水産部企画調整課　0138-21-3349