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函館「食」ニュース

7/3開催 料理人向けバスツアー参加者募集(募集終了)

イベント告知
2018/06/08
7/3開催 料理人向けバスツアー参加者募集(募集終了)

函館市は、料理人や飲食店関係者を対象にした食材生産者を巡るバスツアーを、2018年7月3日(火)に実施します。ただ今、このツアーの参加者を募集しています。

 

バスツアーでは、函館市南茅部地区にある昆布の加工や販売の施設3カ所を巡り、生産者と交流します。この地域特産の「函館真昆布」や道内産の様々な昆布の加工品に触れ、知識を深めて料理創作のヒントを得るとともに、世代やジャンルの異なる料理人どうしの交流の機会を作るために、ぜひご参加ください。前回2017年12月開催の際には、多数の応募があった人気の企画です。

 

「おいしい函館」バスツアー
日時:2018年7月3日(火) 10:00~16:00
対象:料理人、飲食店関係者
募集人員:15名程度
参加費:無料
集合・解散地:函館市役所
訪問先:株式会社かまだ商店、昆布乾燥場、南かやべ漁業協同組合直販加工センター(いずれも函館市南茅部地区)
主催:函館市
申し込み・問い合わせ先:函館市経済部食産業振興課 0138-21-3314
food@city.hakodate.hokkaido.jp
電子メールの場合には、件名を「おいしいバスツアー申込み(または問い合わせ)」とし、店名、氏名、連絡先(携帯電話)を記入の上、お申し込みください。
※ 定員になり次第、募集を締め切ります(募集終了)