函館「食」ニュース
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「受け継ぎたい北海道の食」動画コンテストの作品募集中
北海道農政事務所は、「受け継ぎたい北海道の食～そのおいしさ、技、食材の魅力～」をテーマとした動画コンテストを実施しています。 北海道の食文化の保護と継承を目的に、未来へ受け継いでいきたい料理や食材、その周りの人々やできご […]
お知らせ Jul.21.2021 -
「道産食品オンライン個別商談会」参加事業者を募集しています
百貨店などのバイヤーとインターネットを介して話せる「道産食品オンライン個別商談会」が開催されます。 新型コロナウイルス感染症の影響で事業者やバイヤーが一堂に会する商談会が減少していることから、北海道や中小機構北海道本部な […]
お知らせ Jul.20.2021 -
野菜を使った簡単な料理レシピを募集しています
函館市の参加型イベント「はこだて市民健幸大学」は、我が家のおすすめレシピを募集する「ベジプラ！楽うまレシピコンテスト」を実施しています。9月30日（木）まで。 テーマは「野菜をメインに使い、簡単な調理でできる料理」です。 […]
お知らせ Jul.12.2021 -
道南の食材を詰め込んだ「絵になる空弁」発売
函館・道南の食材ばかりを集めた期間限定の弁当「絵になる空弁～函館からのお便り～」が7月1日から函館空港で販売されています。 JALスカイ札幌の社員が「函館空港から道南のおいしい食材を詰め込んだ目玉となる空弁を作り、地域活 […]
お知らせ Jul.6.2021 -
飲食店の店先に客席「第2回 五稜郭まちなかオープンテラス」
五稜郭の本町交差点周辺にて、7月24日（土）・25日（日）、48店の飲食店等による屋外イベントが実施されます。 新型コロナウイルスの影響で飲食店の苦境が続いていることから、力を合わせて五稜郭エリアを盛り上げようと昨年9月 […]
イベント告知 Jul.6.2021 -
新規記事掲載のお知らせ
当サイトの「旬食材」と「めざせ、食の仕事人」に、新規記事を掲載しました。ぜひご覧ください。 ■旬食材 いちご「はこだて恋いちご」 ■めざせ、食の仕事人 若手「食の仕事人」からのメッセージ シュウェットカカオ 長崎修丈さん
お知らせ Jul.5.2021
食の街・函館の魅力
開港都市・函館。洋食の文化にいち早く触れ、食材も豊富な土地柄。近年は全国に先駆けた食のイベントも盛況。